Чаша азиатская с крышкой 10 л - К (казан)

Чаша азиатская (казан) с алюминиевой крышкой 10,0-К - 10 литров Характеристики: Параметры корпуса (по верху): внутренний диаметр - 390 мм., наружный диаметр - 395 мм., глубина/высота - 170 мм. Вес: 7.92 Kg Материал : Чугун Объем : 0,04 Казан — металлическая (обычно чугунная) широкая толстостенная ёмкость с полукруглым дном для приготовления различных блюд, в том числе плова. Устанавливается в стационарных (каменных, саманных, земляных) и переносных (металлических) очагах. Благодаря толстым стенкам казана, которые долго остывают, плов не доводят до готовности на огне; снятый с огня, он некоторое время томится в собственном соку. Округлой форма казана сделана для того, чтобы он опускался в очаг и пламя нагревало не только дно (как это происходит у посуды с плоским дном), а все его стенки, имеющие сферическую форму. Содержимое такой посуды нагревается быстрее, позволяя существенно сберегать топливо